Deze Manzanilla Pasada En Rama van Palomino Fino heeft een heldere goudgele kleur. De neus onthult intense ziltige en geroosterde amandelaroma's. In de mond is hij droog, hartig en aanhoudend, ideaal bij zeevruchten en tapas.
Spanje - Andalusië, Jerez Droge versterkte wijn, Manzanilla Pasada En Rama Palomino Fino
Droog, hartig, complex, elegant en aanhoudend, minerale en citrusachtige tonen
Alcoholgehalte
15% vol
Soort glas
Sherry Copita of klein wit wijnglas
Combinaties
Zeevruchten, tapas, gefrituurde vis, Iberische ham, gerijpte kazen
Rijping
Meer dan 6 jaar in Solera-systeem, met verlengde rijping onder flor en daaropvolgende oxidatie
Wijnbereiding
Fermentatie van Palomino Fino, versterking, daarna biologische en oxidatieve rijping in Amerikaanse eikenhouten vaten met de Solera-methode. Gebotteld 'en Rama'.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
