Domaine Le Puy De L'ours - Cote De Beaune Blanc Les Monsnieres
Domaine Le Puy De L'ours Cote De Beaune Blanc Les Monsnieres is een verfijnde droge Bourgogne wit. 100% Chardonnay, biedt tonen van witte bloemen en citrus, met een frisse, minerale smaak. 13.5% Vol., past bij vis en schaaldieren, geserveerd op 10-12°C. Een elegante wijn, gerijpt in eikenhout.
Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune Droge Witte Wijn Chardonnay
Domaine Le Puy De L'ours Cote De Beaune Blanc Les Monsnieres - 2022 750 ml
84.93 €
Kleur
Strogeel met gouden reflecties
Aroma
Intens, met hints van witte bloemen, citrus, geroosterde amandel en delicate mineraliteit. Tonen van boter en honing.
Smaak
Fris, elegant en goed gebalanceerd, met aangename zuren. Aanhoudende afdronk met nuances van witvruchtig fruit en mineralen.
Alcoholgehalte
13.5% Vol.
Soort glas
Bourgognewijnglas voor witte wijnen
Combinaties
Perfect bij edele ovenschotel met vis, schaaldieren, wit vlees in saus en halfrijpe kazen. Ook uitstekend bij paddenstoelenrisotto.
Rijping
Gedeeltelijk in Franse eikenhouten barriques gedurende 10-12 maanden, met bâtonnage, daarna een korte flesrijping vóór vrijgave.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing, alcoholische gisting in vat. Malolactische gisting gevolgd door rijping op de droesem.