De Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Auslese uit de Moezel (Duitsland) is een elegante zoete wijn. Briljant goudgeel, met aroma's van exotisch fruit, honing en mineraliteit. In de mond zoet, gebalanceerd door levendige zuren en een aanhoudende afdronk. Late handmatige oogst, met uitstekend bewaarpotentieel. Serveren op 8-10°C bij foie gras of desserts.
Duitsland - Moezel Zoete wijn, Late oogst Riesling
Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Auslese - 2014 750 ml
65.77 €
Kleur
Briljant goudgeel
Aroma
Intense tonen van exotisch fruit, abrikoos, honing, mineraliteit en florale hints.
Smaak
Zoet, elegant, met levendige zuren die de zoetheid in balans brengen. Persistent, mineraal.
Alcoholgehalte
7.5% vol.
Soort glas
Zoetwijnglas of Rieslingglas.
Combinaties
Foie gras, blauwschimmelkazen, desserts op basis van fruit, fruitsalade, droog gebak.
Rijping
Jarenlang op fles, tientallen jaren bewaarpotentieel en meer.
Wijnbereiding
Late handmatige oogst, strenge selectie, langzame fermentatie op gecontroleerde temperatuur.