De Eva Fricke Schlossberg Auslese Demi is een zoete Riesling uit het hart van de Rheingau, Duitsland. Deze witte wijn heeft een briljante goudgele kleur. De neus biedt intense aroma's van abrikoos, perzik, gekonfijte citrus en honing, met subtiele mineraliteit. In de mond is hij zoet, maar prachtig in balans door levendige zuren, wat zorgt voor een omhullende slok en een lange afdronk. Perfect bij desserts of blauwe kazen, heeft een alcoholpercentage van ongeveer 8,5%-9,5% vol.