De G&C Raby Extra Grande Champagne Cognac is een Franse gedistilleerde drank van buitengewone complexiteit, geproduceerd van Ugni Blanc en decennialang gerijpt in eikenhout. Het heeft een intense amberkleur, met aroma's van gekonfijt fruit, specerijen en rancio. In de mond is hij rijk en aanhoudend, perfect te genieten bij 18-20°C.
Frankrijk - Cognac, Grande Champagne Cognac, Wijndistillaat Ugni Blanc (dominant), Folle Blanche, Colombard
G&c Raby Raby Extra Grande Champagne Cognac - n.v. 700 ml
174.00 €
Kleur
Intens amber, neigend naar mahonie met koperen reflecties. Helder en briljant.
Aroma
Complex en diep. Tonen van gekonfijt fruit, zoete specerijen, vanille, leer en de typische "rancio" van oude Cognac.
Smaak
Rijk, rond en ongelooflijk aanhoudend. Perfecte balans tussen zoetheid, zuurgraad en houttonen. Lange afdronk.
Alcoholgehalte
40% vol.
Soort glas
Cognacballon of tulpglas om de aroma's volledig te waarderen.
Combinaties
Ideaal als digestief, met een sigaar, pure chocolade, desserts op basis van gedroogd fruit of noten.
Rijping
Lange rijping gedurende decennia in Franse eikenhouten vaten (Tronçais of Limousin). "Extra" duidt op uitzonderlijke rijping.
Wijnbereiding
Dubbele distillatie van witte wijn (voornamelijk Ugni Blanc) in Charentais ketels, gevolgd door rijping.