Jacquesson Cuvée 743 Dégorgement Tardif Extra Brut is een uitzonderlijke Franse Champagne uit de Champagne-regio, gemaakt van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Deze wijn toont een briljant goudgele kleur, een complex aroma van brioche en citrus, en een droge, frisse en aanhoudende smaak. Met 12.5% Vol. en een lange rijping op gist, is hij perfect bij zeevruchten en gerijpte kazen, geserveerd op 8-10°C in een flûte.