Name: Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Beerenauselese Riesling
Brand: Markus Molitor
SKU: 33953
Price: 1200.97 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Internationale excellenties > Markus Molitor

Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Beerenauselese Riesling

De Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese Riesling van Markus Molitor is een uitmuntende zoete wijn uit de Moezel. Goudgeel van kleur, biedt een complex bouquet van honing en gekonfijte citrus. De smaak is zoet, maar goed gebalanceerd door levendige zuren. Perfect bij foie gras of als meditatie wijn.

Duitsland - Moezel
Zoete wijn Beerenauslese
Riesling

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Beerenauselese Riesling - 1995
750 ml

1200.97 €

Kleur

Briljant goudgeel, met intense amberkleurige reflecties.

Aroma

Complex bouquet van honing, gedroogde abrikoos, gekonfijte citrus, vijgen, minerale en bloemige tonen. Grote diepte.

Smaak

Omhullende zoetheid gebalanceerd door levendige zuren. Uitzonderlijke persistentie met tonen van rijp fruit en mineraliteit.

Alcoholgehalte

7.5% vol.

Soort glas

Klein tulpvormig glas voor dessertwijnen, dat de aroma's concentreert.

Combinaties

Foie gras, blauwschimmelkazen, complexe desserts, gestoofd fruit of als meditatie wijn.

Rijping

Gedeeltelijk in staal, gedeeltelijk in grote eikenhouten vaten, gevolgd door een lange flesrijping voor complexiteit.

Wijnbereiding

Ultra-selectieve handmatige oogst van met botrytis aangetaste druiven, zachte persing, langzame gisting bij lage temperatuur.

8-10℃