Markus Molitor - Wehlener Klosterberg Riesling Trocken Kabinett
De Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Trocken Kabinett is een uitstekende droge witte wijn uit de Moezel. Met zijn lichtgele kleur en een intens aroma van citrus en mineraliteit, betovert hij het gehemelte met frisheid en levendige zuurgraad. Ideaal voor zeevruchten en aperitieven.
Duitsland - Moezel Droge Witte Wijn Riesling
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Trocken Kabinett - 2023 750 ml
38.04 €
Markus Molitor Wehlener Klosterberg Riesling Trocken Kabinett - 2017 750 ml
47.52 €
Kleur
Lichtgeel met groenachtige reflecties
Aroma
Intens en fruitig, met tonen van citrus, groene appel, witte bloemen en een kenmerkende minerale leisteengeur.
Smaak
Fris, levendig en droog, met een elegante, goed geïntegreerde zuurgraad. Een zilte en aanhoudende afdronk, die de mineraliteit van het terroir weerspiegelt.
Alcoholgehalte
11.5% vol.
Soort glas
Wit wijnglas, ideaal voor Riesling
Combinaties
Uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis, licht wit vlees, frisse salades en Aziatische gerechten. Ook perfect als aperitief.
Rijping
Voornamelijk in roestvrijstalen tanks of grote traditionele houten fuder, om frisheid en mineraliteit te behouden.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing, gecontroleerde gisting bij lage temperaturen in roestvrij staal om de variëtale aroma's te versterken.