Michelini I Mufatto La Petra is een pure Nebbiolo uit de Alto Piëmont, robijnrood met granaatnoten. In de neus complex, met rood fruit, kruiden en viooltjes. In de mond droog, warm en hartig, met elegante tannines en een geweldige structuur. Gerijpt in grote eikenhouten vaten, perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 16-18°C.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Nebbiolo
Michelini I Mufatto La Petra - 2022 750 ml
47.00 €
39.95 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intense robijnrode kleur met granaatreflecties
Aroma
Intens en complex, tonen van klein rood fruit, kruiden, zoethout en viooltjes.
Smaak
Droog, warm, hartig, met elegante tannines en een aanhoudende afdronk. Uitstekende structuur.
Alcoholgehalte
13.5% vol.
Soort glas
Groot wijnglas voor belangrijke rode wijnen (bijv. Bourgondisch of Grand Ballon)
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten.
Rijping
Ongeveer 18-24 maanden in grote eikenhouten vaten, daarna enkele maanden op fles.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, fermentatie in staal met 15-20 dagen maceratie op de schillen bij gecontroleerde temperatuur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
