Deze Mizu Shochu uit Kumamoto is gedistilleerd uit gerst en rijst, daarna geïnfuseerd met groene thee. Het heeft een licht strogele kleur met groenachtige reflecties, een aromatisch boeket en een schoon, fris gehemelte met bitterheid en umami. Perfect gekoeld of in cocktails.
Japan - Kumamoto Prefectuur Groene Thee Honkaku Shochu (Gedistilleerd) Gerst, Rijst en Groene Theebladeren
Mizu Shochu Green Tea - n.v. 700 ml
45.40 €
Kleur
Licht strogeel met groenachtige reflecties
Aroma
Aromatische tonen van groene thee, kruidige hints en lichtzoet
Smaak
Schoon, fris, met een aangename groene thee bitterheid en umami-nuances
Alcoholgehalte
Ca. 24-25% Vol.
Soort glas
Tumbler, highball of likeurglas
Combinaties
Japanse keuken, lichte desserts, cocktailbasis of na de maaltijd
Rijping
In roestvrij staal om versheid te behouden, gevolgd door infusie
Wijnbereiding
Enkele distillatie van gerst en rijst, daarna koude infusie met groene thee