Müller-Catoir's Breumel in den Mauern GG is een droge Riesling uit de Pfalz, Duitsland. Helder strogeel, biedt intense tonen van citrus, perzik en leisteenmineralen. In de mond levendig, diepgaand, met levendige zuren en een lange afdronk. Ideaal bij zeevruchten en visgerechten, met rijpingspotentieel.
Duitsland - Pfalz Droge Witte Wijn Riesling
Müller-catoir Breumel in den Mauern GG - 2022 750 ml
95.55 €
Kleur
Helder strogeel met groenachtige reflecties.
Aroma
Intens en complex, tonen van citrus (limoen, grapefruit), witte perzik, leisteenmineralen en delicate florale nuances.
Smaak
Droog, levendig en diepgaand. Elegante structuur, levendige zuren, ziltige mineraliteit en een aanhoudende afdronk met hints van rijp fruit.
Alcoholgehalte
13,0% vol.
Soort glas
Rieslingglas of tulpvormig glas van gemiddelde grootte.
Combinaties
Ideaal bij zeevruchten, schaaldieren, verfijnde visgerechten, delicaat wit vlees en kruidige Aziatische keuken.
Rijping
In roestvrij staal, soms in grote gebruikte houten vaten. Groot rijpingspotentieel, zelfs meer dan 10-15 jaar.
Wijnbereiding
Spontane gisting met inheemse gisten, lang contact met de fijne droesem.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
