Deze Millésime Champagne Brut van Olivier Marteaux, een blend van Chardonnay en Pinot Noir, toont een helder goudgele kleur met fijne pareling. Zijn complexe bouquet onthult tonen van brioche, gedroogd fruit en citrus, verrijkt met minerale ondertonen. In de mond is hij gestructureerd, fris en elegant, met een lange afdronk. Perfect voor aperitieven, zeevruchten of gevogelte. Meer dan 5 jaar gerijpt op de gist met traditionele en biodynamische methoden, serveer op 8-10°C.