Deze Inopia Rouge van Rotem Et Mounir Saouma is een stille rode wijn uit de Rhônevallei, Frankrijk. Samengesteld uit Grenache, Syrah en Mourvèdre, biedt hij een intense robijnrode kleur. In de neus komen rood fruit, kruiden en mediterrane tonen naar voren. De smaak is vol, met zachte tannines en een aanhoudende afdronk, deels gerijpt in eikenhout. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen, geserveerd op 16-18°C.