De Val Moreira Tawny Reserve Port uit de Douro is een blend van traditionele druivensoorten, 6-7 jaar gerijpt in eikenhout. Amberkleurig, aroma's van gedroogd fruit en karamel, zacht en persistent van smaak. Ideaal bij desserts of kazen, geserveerd op 12-16°C.
Portugal - Douro Tawny Reserve Port Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Out of stock
Kleur
Roodbruin met amberkleurige reflecties en baksteentinten, helder en briljant.
Aroma
Intens van gedroogd fruit (noten, vijgen), karamel, vanille, zoete kruiden en houtachtige tonen.
Smaak
Zacht, rond, persistent, met een balans tussen zoetheid en zuurgraad, tonen van honing, noten en een lange afdronk.
Alcoholgehalte
20% vol.
Soort glas
Portglas of klein tulpvormig glas.
Combinaties
Chocoladedesserts, gerijpte kazen, gedroogd fruit, vruchtentaarten en als digestief.
Rijping
Minimaal 6-7 jaar op eikenhouten vaten.
Wijnbereiding
Gisting onderbroken door toevoeging van brandewijn, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten.