Ambachtelijke Koekjes Gemaakt in Sicilië door Tumminello

06/10/2025 - De Tumminello Koekjes zijn de ideale remedie aan het einde van de zomer, perfect om de terugkeer naar de routine en de eerste koude dagen aan te gaan.

Het zijn zoetigheden met een volle, royale smaak, net als het land waar ze vandaan komen, Sicilië.
De grondstoffen die voor de productie van de koekjes worden gebruikt, zijn uitsluitend afkomstig van lokale leveranciers, om zo de versheid van de ingrediënten te bevoorrechten dankzij een korte en gecontroleerde toeleveringsketen.

Variëteiten van lokale granen zoals Tumminia, Siciliaanse Citrusvruchten, Amandelen van Avola, Verse Ragusano Melk, Modica Chocolade en Siciliaanse Pistache zijn slechts enkele van de uitstekende grondstoffen die in de bereidingen worden gebruikt.
Het gebruik hiervan creëert een virtueel netwerk dat lokale ambachtslieden en producenten betrekt, essentieel om de smaken en tradities van dit prachtige land over te brengen en te bewaren, waarbij de eigenaardigheden behouden blijven en niet worden geuniformeerd.

Zo blijft dankzij bedrijven als Tumminello de kunst van de Siciliaanse patisserie overleven en zich verspreiden over de wereld, dankzij serieus werk en vele opofferingen in termen van verwerking en kosten, die echter bij elke hap worden beloond.