PIZZA!!!!!

09/02/2013 - Bereid de het pizza- deeg volgens eerder genoemd recept. Beleg de pizza met de ingrediënten van u voorkeur.

Ingrediënten om de pizza met te beleggen:

-Rigatino van “La Cinta di Guido”
-Culatello ham van “Al Berlinghetto”
-Mozzarella van buffelmelk uit Campana van “Sapori del Sud”
-Burrata van buffelmelk uit Campana van “Sapori del Sud”
-Oude gezouten ricotta kaas van “Sapori del Sud”
-Gezouten kerstomaatjes van “Casa Morana”
-Saus van kerstomaatjes van “Casa Morana”
-Verse worstjes van “al Berlinghetto”
-Pesto uit Ligurie van “Arconatura”
-Witte truffel in boter van “Tartufi Jimmy”
-Harder bottarga van “Stefano Rocca”
-Extra vergine olijfolie van Oliva Primo “Frantoio Cutrera”
-‘Nduja van suino nero van “Consorzio Nero di Calabria”
-Capocollo van Martinafranca
-Mozzarella Fiordilatte van “Sapori del Sud”

Aanbevolen wijn Villa Brut “Cantine Villa”