Abraxas Passito 2000, uit Sicilië, is een Passito di Pantelleria DOC. Van Zibibbo, amberkleurig, aroma van gekonfijt fruit en een zoete, fluweelzachte, evenwichtige smaak.
Italië - Sicilië Passito di Pantelleria DOC Zibibbo (Muskaat van Alexandrië)
Abraxas Abraxas Passito - 2000 500 ml
39.69 €
Kleur
Helder amber met gouden reflecties
Aroma
Intens en complex van gekonfijt fruit, gedroogde vijgen, abrikoos, dadels, honing en gekonfijte citrus.
Smaak
Zoet, fluweelzacht, evenwichtig door een aangename frisheid, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit en zoete specerijen.
Alcoholgehalte
14,5% vol
Soort glas
Klein dessertwijn- of passito glas
Combinaties
Blauwschimmelkazen, foie gras, droog gebak, fruittaarten, pure chocolade, als meditatie Wijn.
Rijping
Roestvrij staal voor 12 maanden, daarna minstens 6 maanden flesrijping.
Wijnbereiding
Druiven gedroogd op matten in de zon, ontstelen, persen, langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
