De Cardanera van Argiolas is een pure Carignano uit Sardinië. Met een intense robijnrode kleur biedt hij aroma's van rood fruit en kruiden. In de mond is hij zacht, evenwichtig en persistent, ideaal bij rood vlees.
Italië - Sardinië Rode wijn Carignano
Argiolas Cardanera Argiolas - 2024 750 ml
17.75 €
Kleur
Intens robijnrood
Aroma
Rood fruit, kruiden en lichte balsamico tonen
Smaak
Zacht, evenwichtig, met fijne tannines en een goede persistentie
Alcoholgehalte
14.5% vol
Soort glas
Groot rood wijnglas
Combinaties
Rood vlees, wild, gerijpte kazen en hartige gerechten
Rijping
Gisting in gevitrifieerde cementtanks, daarna rijping in cement en fles
Wijnbereiding
Ontstelen, gisting op gecontroleerde temperatuur (25-28℃), maceratie van ongeveer 10-12 dagen