Senes Argiolas is een Cannonau di Sardegna DOC. Een rode wijn die betovert met zijn robijnrode kleur, intense aroma's van rood fruit en kruiden, en een warme, zachte, aanhoudende smaak. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen.
Italië - Sardinië Rode Wijn, Droog, Stil Cannonau 100%
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood, met granaatreflecties die dieper worden met de rijping.
Aroma
Intens en aanhoudend, met tonen van rijp rood fruit, pruim, zoete kruiden, vanille en een vleugje mediterrane macchia.
Smaak
Warm, zacht en omhullend. De tannines zijn goed geïntegreerd en evenwichtig. Lange, aanhoudende afdronk met fruitige en kruidige hints.
Alcoholgehalte
14,5% vol
Soort glas
Groot rood wijnglas, type 'Bordeaux Grand Cru'.
Combinaties
Gebraden rood vlees, gevederd en behaard wild, stoofschotels, gerijpte kazen, rijke en smaakvolle Sardijnse pastagerechten.
Rijping
Na de gisting rijpt de wijn ongeveer 12-14 maanden in grote Franse eikenhouten vaten en deels in kleinere vaten. Hierna volgt flesrijping.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen gedurende 10-12 dagen bij gecontroleerde temperatuur (24-28°C). Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Malolactische gisting voltooid.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
