De Cerasuolo di Vittoria Az. Agr. COS Della Bastonaca is een Siciliaanse DOCG. Een blend van Nero d'Avola en Frappato, met een robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en kruiden. In de mond is hij warm, zacht, met zijdezachte tannines en een fruitige afdronk. Gerijpt in eiken vaten, past hij goed bij vlees en kazen. Serveren op 16-18℃.