Pisoni Extra Brut Pinot Bianco is een Metodo Classico mousserende wijn uit Trentino, 100% Pinot Bianco. Strogele kleur, aroma's van broodkorst en citrus, en een frisse, hartige, aanhoudende smaak, ideaal als aperitief.
Italië - Trentino Mousserende wijn Metodo Classico Extra Brut Pinot Blanc 100%
Out of stock
Kleur
Heldere strogele kleur met groenachtige reflecties. Fijne en aanhoudende perlage.
Aroma
Intens en delicaat, met tonen van broodkorst, citrus, witte bloemen en lichte minerale sensaties.
Smaak
Fris, hartig, elegant, met een goede structuur en persistentie. Terugkeer van citrus- en minerale tonen.
Alcoholgehalte
12.5% Vol.
Soort glas
Combinaties
Uitstekend als aperitief, bij lichte voorgerechten, vis, zeevruchten en schaaldieren.
Rijping
Minimaal 36 maanden op de gist in de fles.
Wijnbereiding
Zachte persing, fermentatie in staal op gecontroleerde temperatuur. Tweede fermentatie in de fles volgens de Metodo Classico.