Baglio del Cristo di Campobello Lu Patri Nero d'Avola
Lu Patri is de ultieme expressie van Baglio del Cristo di Campobello's Nero d'Avola. Intense robijnrode kleur. Aroma's van rijp rood fruit, kruiden, balsamico. Gestructureerde, fluweelzachte smaak met fijne tannines en lange afdronk. Gerijpt in barriques. Ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen.
Italië - Sicilië Rode Wijn Nero d'Avola 100%
Baglio del Cristo di Campobello Lu Patri Nero d'Avola - 2022 750 ml
31.08 €
Baglio del Cristo di Campobello Lu Patri Nero d'Avola - 2021 750 ml
29.90 €
Kleur
Intense robijnrode kleur met violette reflecties
Aroma
Rijp rood fruit, zoete kruiden, balsamico-tonen
Smaak
Gestructureerd, fluweelzacht, fijne tannines, lange afdronk
Alcoholgehalte
14.5% vol.
Soort glas
Groot wijnglas (Bourgogne of Gran Cru type)
Combinaties
Rood vlees, wild, gerijpte kazen
Rijping
12-14 maanden in Franse eikenhouten barriques, daarna flesrijping
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen, gecontroleerde temperatuurfermentatie