De Barraco Catarratto is een Siciliaanse witte wijn die zijn inheemse druivensoort optimaal tot uitdrukking brengt. Strogeel, het biedt citrus- en bloemige aroma's. In de mond is het fris, ziltig en zeer drinkbaar. Ideaal bij zeevruchten.
Italië - Sicilië Droge witte wijn Catarratto
Barraco Catarratto - 2024 750 ml
29.00 €
Kleur
Strogeel met groenachtige reflecties
Aroma
Citrusnoten, witte bloemen, mediterrane kruiden en minerale hints
Smaak
Fris, ziltig, droog, met een goede zuurgraad en een aanhoudende afdronk
Alcoholgehalte
12,5% Vol.
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas
Combinaties
Uitstekend bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees en gegrilde groenten
Rijping
In roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping
Wijnbereiding
Spontane fermentatie met inheemse gisten, zachte persing