Intens robijnrood met violette reflecties.

Omhullend bouquet van rijp rood fruit, kers en pruim, met delicate kruidige en florale tonen.

Fris en harmonieus, met een goede structuur en zachte tannines. De afdronk is persistent, fruitig en licht hartig.

13.5% vol.

Groot Bourgondisch of Rijnland glas.

Ideaal bij hartige voorgerechten, gegrild rood vlees, gebraden vlees, wild en gerijpte kazen.

In roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden, gevolgd door een korte flesrijping vóór commercialisering.

Temperatuurgecontroleerde fermentatie in staal met maceratie op de schillen. Daaropvolgende volledige malolactische fermentatie.