De Barbera d'Asti Ai Suma 2007 van Braida Giacomo Bologna is een Piemontese topwijn. Deze stille rode wijn, uitsluitend geproduceerd van Barbera-druiven, heeft een intense robijnrode kleur. De neus is complex, met tonen van rijp rood fruit, kruiden en vanille. In de mond is hij gestructureerd, fluweelzacht en heeft een lange afdronk, ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen.