Deze Nebbiolo d'Alba Valmaggiore van Bruno Giacosa is een prachtige uitdrukking van Piemonte. Granaatrood, met aroma's van roos en kruiden. In de mond warm, robuust en tanninerijk, ideaal bij vlees en gerijpte kazen.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Nebbiolo 100%
Out of stock
Kleur
Intens granaatrood met oranje reflecties
Aroma
Intens en complex, tonen van gedroogde roos, viooltje, zoethout, kruiden en truffel
Smaak
Droog, warm, robuust, met elegante en aanhoudende tannines. Grote balans en structuur
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot Bourgondisch/Nebbiolo glas
Combinaties
Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke pastagerechten
Rijping
In Slavonische eikenhouten vaten en daarna op fles
Wijnbereiding
Maceratie 10-15 dagen, gecontroleerde temperatuurfermentatie in staal
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
