De Bruno Giacosa Barbera d'Alba is een levendige uitdrukking van Piemonte. Droge rode wijn, 100% Barbera, betovert met intense robijnrode kleur en aroma's van rood fruit. In de mond fris, fruitig, met zachte tannines.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Barbera
Bruno Giacosa Barbera d’Alba 2006 750 ml
64.96 €
Kleur
Intense robijnrode kleur met violette reflecties
Aroma
Rijp rood fruit, kers, pruim, met bloemige tonen en een lichte kruidige toets.
Smaak
Fris, levendig, met goede zuren en zachte tannines. Fruitig en aanhoudend.
Alcoholgehalte
14% vol.
Soort glas
Groot glas voor jonge rode wijnen
Combinaties
Voorgerechten, rijke pastagerechten, wit en rood vlees, middelrijpe kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks en/of grote eikenhouten vaten voor maanden, daarna flesrijping.
Wijnbereiding
Gisting in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, maceratie op de schillen gedurende 8-10 dagen.