De Ca' del Baio Lodoli Dolcetto d'Alba is een DOC rode wijn uit Piemonte. Gemaakt van Dolcetto druiven, biedt hij een robijnrode kleur en intense aroma's van kers en amandel. In de mond is hij droog, met zachte tannines en een fruitige afdronk, perfect voor aan tafel.
Italië - Piemonte Rode Wijn DOC Dolcetto
Ca’ del Baio Lodoli Dolcetto d'Alba - 2019 750 ml
17.63 €
Ca’ del Baio Lodoli Dolcetto d'Alba - 2018 750 ml
17.63 €
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Fruitig, met dominante tonen van kers en pruim, hints van bittere amandel en lichte bloemige nuances.
Smaak
Droog, aangenaam bitter, vol van smaak met zachte tannines en uitgebalanceerde zuurgraad. Fruitige en aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
13% vol
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas.
Combinaties
Uitstekend bij voorgerechten, rijke pasta's, vleeswaren, wit vlees en verse of licht gerijpte kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks gedurende enkele maanden, gevolgd door een korte flesrijping vóór commercialisering.
Wijnbereiding
Fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur (26-28°C) met maceratie op de schillen gedurende 6-8 dagen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
