De Ca' del Baio Langhe Nebbiolo is een uitstekende droge rode wijn uit Piemonte, Italië. Gemaakt van 100% Nebbiolo, toont hij een intense robijnrode kleur en etherische aroma's van roos en framboos. Droog, harmonieus en aanhoudend in de mond, ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen. Gerijpt in eiken, serveer op 16-18°C.
Italië - Piemonte Droge Rode Wijn Nebbiolo 100%
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties
Aroma
Elegant, etherisch, met tonen van roos, framboos, zoethout en zoete kruiden
Smaak
Droog, harmonieus, met stevige maar fluweelzachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk
Alcoholgehalte
13.5% - 14.5% vol (varieert per jaargang)
Soort glas
Groot Bourgognene glas of Grand Ballon
Combinaties
Rood vlees, braadstukken, wild, gerijpte kazen en rijke pastagerechten
Rijping
10-12 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen gedurende 8-10 dagen, gecontroleerde temperatuurfermentatie
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
