De Magia di Rosa van Cà Du Ferrà is een betoverende droge roséwijn uit Ligurië, Italië. Gemaakt van Ciliegiolo en Sangiovese druiven, presenteert het zich met een helder, lichtroze kleur. De neus biedt een delicaat boeket van vers rood fruit en florale tonen. In de mond is hij fris, hartig en harmonieus, met een aangename zuurgraad en een fruitige afdronk. Gerijpt in roestvrij staal om zijn levendige frisheid te behouden. Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.
Delicaat boeket van vers rood fruit zoals framboos en bosaardbei, met lichte florale en citrusnoten.
Smaak
Fris, hartig en harmonieus, met een goede zuurgraad die persistentie en drinkbaarheid geeft. Schone, fruitige afdronk.
Alcoholgehalte
12,5% vol.
Soort glas
Middelgroot tulpvormig glas.
Combinaties
Uitstekend als aperitief, bij voorgerechten met zeevruchten, lichte pastagerechten, gefrituurde vis, wit vlees en pizza. Perfect bij de Aziatische keuken.
Rijping
In roestvrijstalen tanks voor enkele maanden om versheid en aroma's te behouden. Aanbevolen om jong te drinken.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing van hele druiven, korte koude maceratie, gecontroleerde temperatuurfermentatie in staal.