De Moyé Bonarda van Cascina Gilli is een frisse en veelzijdige Piemontese rode wijn. Met zijn robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en hartige, zachte smaak, is hij perfect voor diverse combinaties.
Italië - Piëmont Rode Wijn Bonarda
Out of stock
Kleur
Intense robijnrode kleur met violette reflecties.
Aroma
Fris en fruitig boeket, met tonen van rijp rood fruit, viooltjes en lichte kruiden.
Smaak
Droog, hartig en fris, met zachte tannines en een uitstekende persistentie. Evenwichtig en aangenaam.
Alcoholgehalte
13,5% vol.
Soort glas
Groot glas, type Bordeaux of Rijn.
Combinaties
Voorgerechten, vleeswaren, pasta met vleessauzen, wit vlees, verse en middelrijpe kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks om de frisheid te behouden, gevolgd door een korte periode op fles.
Wijnbereiding
Maceratie en alcoholische fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur om de fruitige aroma's te versterken.