Name: Castello di Uviglie - Extra Brut Le Cave Metodo Classico
Brand: Castello di Uviglie
SKU: 23275
Price: 35.89 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Wijnen > Castello di Uviglie

Castello di Uviglie - Extra Brut Le Cave Metodo Classico

Castello di Uviglie Extra Brut Le Cave is een uitstekende mousserende wijn uit Piëmont. Gemaakt met Pinot Noir en Chardonnay, rijpt hij minimaal 30 maanden op de gist. Hij verrukt met zijn fijne perlage, aroma's van broodkorst en citrus, en een droge, elegante smaak. Perfect als aperitief op 6-8℃.

Italië - Piëmont
Extra Brut Klassieke Methode Mousserende Wijn
Pinot Noir, Chardonnay

Castello di Uviglie Extra Brut Le Cave Metodo Classico - 2017
750 ml

35.89 €

30.51 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)

Kleur

Helder strogeel, met fijne en aanhoudende perlage.

Aroma

Fris, intens, met tonen van broodkorst, citrus en witte bloemen.

Smaak

Droog, hartig, elegant, met goede structuur en persistentie. Evenwichtige frisheid.

Alcoholgehalte

12.5% vol.

Soort glas

Flûte of breed mousserend wijnglas.

Combinaties

Aperitief, lichte voorgerechten, zeevruchten, rauwe vis en schaaldieren.

Rijping

Minimaal 30 maanden op de gist, gevolgd door flesrust.

Wijnbereiding

Handmatige oogst, zachte persing, fermentatie in staal, tweede fermentatie in fles.

6-8℃

Denominazione: