De Cataldi Madonna Giulia Pecorino is een droge witte wijn uit Abruzzo, 100% Pecorino. Strogeel met groenachtige reflecties, biedt hij aroma's van witte bloemen, citrus en mineralen. Fris en hartig, ideaal bij vis en verse kazen, geserveerd op 10-12℃.
Italië - Abruzzen Droge witte wijn Pecorino 100%
Cataldi Madonna Giulia Pecorino - 2025 750 ml
18.76 €
Kleur
Strogeel met groenachtige reflecties
Aroma
Witte bloemen, citrus, aromatische kruiden en minerale tonen
Smaak
Fris, hartig, goede structuur, aanhoudend met fruitige en minerale tonen
Alcoholgehalte
13% vol.
Soort glas
Middelgroot glas voor gestructureerde witte wijnen
Combinaties
Voorgerechten, visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees en verse kazen
Rijping
In stalen tanks en kort op fles om zijn kwaliteiten te verfijnen
Wijnbereiding
Zachte persing, gecontroleerde temperatuurfermentatie in stalen tanks