Merk: Cavallotto

Formaat : 75 cl.

Gradatie : 13%

Regio: Piemonte, Italië

Druiven: Aardbei

Serveertemperatuur: 16-18 °C

Proefnotities: Tamelijk donkere robijnrode kleur. Het aromaboeket in de neus is gelaagd en complex, met aanvankelijk fruitige aroma's die langzaam plaats maken voor meer bloemige en kruidige nuances. De smaak is vol, rijk, met perfect uitgewerkte tannines. De afdronk is matig persistent.

Combinaties: Perfect bij salami en worstjes, maar ook perfect bij gerijpte kazen, pastagerechten.