Cavallotto Barbera d'Alba Vigna del Cuculo uit Piëmont, Italië. Droge rode wijn, 100% Barbera, intens robijnrood. Aroma van kers, pruim, kruiden. Volle, evenwichtige smaak met zuren en zachte tannines. Gerijpt in eiken. Ideaal bij rood vlees en kazen, geserveerd op 16-18°C.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Barbera
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met violette reflecties.
Aroma
Intens, fruitig met tonen van rijpe kers, pruim, zoete kruiden en kreupelhout.
Smaak
Vol, evenwichtig, met goede zuurgraad en zachte tannines, aanhoudend.
Alcoholgehalte
14% - 14.5% Vol.
Soort glas
Groot glas, Bourgondisch type.
Combinaties
Ideaal bij stevige pastagerechten, rood vlees en gerijpte kazen.
Rijping
In eikenhouten vaten voor 12-18 maanden, gevolgd door flesrijping.
Wijnbereiding
Gisting in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, met schilweking.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
