Conterno Fantino - Barolo Ginestra Vigna Del Gris 2016
De Barolo Ginestra Vigna Del Gris 2016 is een Nebbiolo van Conterno Fantino. Intens robijnrood, met elegante aroma's van rood fruit en kruiden. Auster, gestructureerd, met verfijnde tannines en opmerkelijke persistentie. 24 maanden gerijpt in barrique, heeft het groot rijpingspotentieel. Perfect bij rood vlees, serveer op 16-18°C.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Nebbiolo
Out of stock
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties, die toenemen met de rijping.
Aroma
Complex en elegant, met tonen van rood fruit, verwelkte roos, zoethout, zoete kruiden en balsamico hints.
Smaak
Auster maar gebalanceerd, met verfijnde tannines en een opmerkelijke persistentie. Rijk en gestructureerd, belooft groot rijpingspotentieel.
Alcoholgehalte
14.5% vol.
Soort glas
Groot Barolo glas (bijv. Bourgogne of Gran Cru).
Combinaties
Rood vlees, wild, truffel, gerijpte kazen. Ideaal bij stoofschotels en gebraden vlees.
Rijping
Ongeveer 24 maanden in Franse eiken barriques (nieuw en tweede passage), gevolgd door flesrijping.
Wijnbereiding
Macratie op de schillen, fermentatie in RVS bij gecontroleerde temperatuur, malolactische gisting voltooid.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
