De Barolo Vigna Pressenda 2016 Conterno Fantino is een iconische Nebbiolo uit Piemonte. Granaatrood, etherisch boeket van rood fruit, kruiden, truffel. Droog, vol, elegant gestructureerd met aanhoudende tannines. Gerijpt op eikenhout en fles. Perfect bij vlees en gerijpte kazen. Serveren op 16-18°C.
Italië - Piemonte Rode wijn, Barolo DOCG Nebbiolo
Out of stock
Kleur
Intens granaatrood, dat met de leeftijd oranje reflecties ontwikkelt.
Aroma
Complex en etherisch boeket met tonen van klein rood fruit, gedroogde bloemen, kruiden, zoethout, teer en hints van truffel.
Smaak
Droog, vol, robuust en streng doch elegant. Krachtige structuur met fijne tannines, lange en aanhoudende afdronk.
Alcoholgehalte
14.5% vol
Soort glas
Combinaties
Ideaal bij gebraden rood vlees, wild, truffelgerechten en gerijpte harde kazen.
Rijping
24-30 maanden in Franse eikenhouten barriques (nieuw en gebruikt), gevolgd door verdere flesrijping.
Wijnbereiding
Maceratie op de schillen gedurende 15-20 dagen, fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperaturen, malolactische fermentatie.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
