Damijan Podversic Ribolla Gialla – Ontdek De Prijs En Koop Online

Damijan Podversic - Ribolla Gialla

Een intense en complexe Ribolla Gialla, voortkomend uit lange schilmacaratie. Biedt aroma's van gedroogd fruit en kruiden, met een gestructureerde en aanhoudende smaak, ideaal voor rijke gerechten.

Italië - Friuli Venezia Giulia
Gemacereerde witte wijn (Orange Wine)
Ribolla Gialla 100%

Damijan Podversic Ribolla Gialla - 2021
750 ml

56.50 €

48.03 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)

Kleur

Intens goudgeel, met amberkleurige en oranje reflecties.

Aroma

Complex, tonen van gedroogde abrikoos, dadel, honing, saffraan, aromatische kruiden en mineralen.

Smaak

Gestructureerd, hartig, met delicate tannines en grote persistentie. Balans tussen frisheid en complexiteit.

Alcoholgehalte

13.5% vol.

Soort glas

Ruim glas voor gestructureerde witte wijnen of Bourgogneglaasje.

Combinaties

Smaakvolle wit vlees, gerijpte kazen, paddenstoelen, etnische keuken, baccalà mantecato.

Rijping

In grote eikenhouten vaten gedurende 36 maanden, daarna op fles.

Wijnbereiding

Spontane fermentatie met lange maceratie (60-90 dagen) op de schillen.

12-14 ℃

Denominazione: