D'Antiche Terre Irpinia Coda di Volpe is een elegante Campaanse witte wijn, van Coda di Volpe druiven. Strogeel, met aroma's van citrus en geel fruit. Fris, hartig en aanhoudend, 13% vol. Ideaal bij zeevruchten, gerijpt in staal, geserveerd op 10-12℃.
Italië - Campanië, Irpinia Witte Wijn Coda di Volpe 100%
D'Antiche Terre Irpinia Coda di Volpe - 2024 750 ml
13.22 €
Kleur
Strogeel met gouden en heldere reflecties.
Aroma
Intens en fruitig, met delicate tonen van citrusvruchten, rijp geel fruit en lichte minerale hints.
Smaak
Fris, hartig en zeer aanhoudend, met een goede structuur en een aromatische, harmonieuze afdronk.
Alcoholgehalte
13% vol
Soort glas
Combinaties
Ideaal bij zeevruchtenvoorgerechten, rauwe zeevruchten, delicate pastagerechten en gebakken vis. Ook uitstekend bij verse kazen.
Rijping
In roestvrijstalen tanks op fijne droesem gedurende enkele maanden, gevolgd door een flesrijping.
Wijnbereiding
Geselecteerde druiven, zachte persing, gisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om aroma's te behouden.