De Fiano di Avellino DOCG 'Dedicato a Marianna' is een elegante witte wijn. Strogeel, met aroma's van hazelnoot en bloemen. Fris, hartig en aanhoudend in de mond, ideaal bij vis en kazen.
Italië - Campanië Witte Wijn DOCG Fiano 100%
Dedicato a Marianna Fiano di Avellino - 2019 750 ml
14.96 €
Kleur
Helder strogeel met gouden reflecties.
Aroma
Intens en elegant, met toetsen van geroosterde hazelnoot, peer, appel, meidoorn, acacia en minerale tonen.
Smaak
Fris, hartig, harmonieus, met een goede structuur en persistentie. Aangename afdronk met een amandeltoets.
Alcoholgehalte
13% - 13.5% vol.
Soort glas
Tulpvormig glas van gemiddelde grootte om de complexe aroma's te versterken.
Combinaties
Ideaal bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees en verse of middelmatig gerijpte kazen.
Rijping
Voornamelijk in stalen tanks, daarna in de fles om de complexiteit te verfijnen.
Wijnbereiding
Handmatige oogst, zachte persing, temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks.