De Barolo Diego Conterno, uit de Piëmont, is een droge rode wijn van Nebbiolo-druiven. Het toont een intens granaatrode kleur. Het etherische parfum onthult verwelkte roos, kruiden en zoethout. In de mond is hij auster, maar elegant, met edele tannines en een lange afdronk. Gerijpt in vat en fles, ideaal bij gebraad en gerijpte kazen. Serveren op 18-20°C.
Italië - Piëmont Droge Rode Wijn Nebbiolo
Diego Conterno Barolo - 2021 750 ml
47.73 €
40.57 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Diego Conterno Barolo - 2018 750 ml
61.05 €
51.89 prijs vanaf 60 flessen (ook gemengd)
Kleur
Intens granaatrood, met oranje reflecties die zich met de leeftijd ontwikkelen.
Aroma
Etherisch en complex, met tonen van verwelkte roos, zoete kruiden, zoethout, truffel en rijpe rode vruchten.
Smaak
Auster doch elegant, met veel structuur en persistentie. Nobele, goed geïntegreerde tannines, lange en harmonieuze afdronk.
Alcoholgehalte
14.5% vol.
Soort glas
Groot Barolo- of Bourgogneglaas om zijn elegantie en complexe aroma's te versterken.
Combinaties
Ideaal bij gebraden rood vlees, wild, truffelgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen.
Rijping
Minimaal 24 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door een lange rustperiode in de fles.
Wijnbereiding
Langdurige maceratie op de schillen, alcoholische gisting op gecontroleerde temperatuur met inheemse gisten.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
