De Clerico Barolo Ciabot Mentin 2009 is een majestueuze uitdrukking van Piemont. Deze 100% Nebbiolo heeft een intens granaatrode kleur, complexe aroma's van kers en zoethout, en een krachtige, gestructureerde, elegante smaak. Met fijne tannines en een lange afdronk. Gerijpt in hout en fles, ideaal bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren op 17-18℃.