Diep robijnrood met evoluerende granaatreflecties.

Intens en complex boeket van rijp rood fruit, roos, teer, zoethout en kruidige tonen.

Vol, krachtig doch elegant, met stevige tannines, gebalanceerde zuren en een zeer lange, aanhoudende afdronk.

14.5% vol.

Groot, breed kelk roodwijnglas, ideaal voor Barolo.

Perfect bij gebraden rood vlees, wild, truffelgerechten en gerijpte harde kazen.

Rijpte 24-30 maanden in Franse eiken barriques (meestal nieuw) en grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door flesrijping.

Fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks, lange maceratie op de schillen, gevolgd door malolactische gisting.

18–20°C