Merk: Duca di Salaparuta

Formaat : 75 cl.

Gradatie : 13%

Regio: Sicilië, Italië

Uvas: Syrah

Gebruikstemperatuur: 16-18°C

Vinificatie: Traditionele gisting met maceratie op vaten van ongeveer 6 - 8 dagen. Trasiego, zachte prensado en maloláctica fermentatie.

Katalysator opmerkingen: Rode kleur zeer intens met enkele violette reflecties. Het aroma is intens en fruitig, met tonen van klein zwart fruit en kruiden zoals zwarte peper, hoewel het in de pot ruimschoots verdeeld is, met duidelijke tannines en zoete smaken.

Maridajes: Uitstekend bij sabrosos-visgerechten, vleesgerechten en een gemiddelde kuur.