Merk: Duca di Salaparuta

Formaat : 75 cl.

Gradatie : 13%

Regio: Sicilië, Italië

Druiven: Vermentino

Serveertemperatuur: 10-12°C

Vinificatie: Zacht geperst en gekoelde maceratie van de geperste druiven. De heldere most, gedecanteerd van onzuiverheden, wordt bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrije esdoornafzettingen.

Opmerkingen op de pagina: Bleke amarillokleur met groene reflecties aan de bovenkant. Nariz frustrerend. In de mond is het gelaagd met een aangenaam frisse mineraliteit.

Maridajes: Uitstekend bij het begeleiden van visgerechten, pulp op de plancha of cigala's.