Name: Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Matè
Brand: Elio Grasso
SKU: 45193
Availability: InStock

Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Matè

Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Matè, 100% Nebbiolo. Granaatrode kleur, complex bouquet met bloemige en kruidige tonen. Droog, warm, elegante tannines, grote structuur. Rijpt in vaten. Ideaal bij rood vlees, serveren op 18-20°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo 100%

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties.

Aroma

Intens, complex, bloemige tonen, rijp fruit, kruiden, hints van zoethout en tabak.

Smaak

Droog, warm, elegante tannines, uitstekende structuur en persistentie, harmonieus en fluweelzacht.

Alcoholgehalte

14,5% Vol

Soort glas

Groot Bordeaux glas of breed tulpvormig glas voor belangrijke rode wijnen.

Combinaties

Geroosterd rood vlees, wild, truffel, gerijpte kazen. Uitstekend bij rijke pastagerechten.

Rijping

Lange rijping in grote eikenhouten vaten en daarna op fles voor minimaal 5 jaar vanaf de oogst.

Wijnbereiding

Gisting en langdurige maceratie in stalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Malolactische gisting voltooid.

18-20°C

Denominazione: