Name: Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum
Brand: Elio Grasso
SKU: 45494
Availability: InStock

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum

Een elegante en krachtige Barolo Magnum DOCG, een pure expressie van Nebbiolo van de Gavarini Chiniera Cru. Granaatrood, aroma's van roos en kruiden, gestructureerde smaak met fijne tannines en lange persistentie.

Italië - Piëmont
Rode wijn DOCG
Nebbiolo (100%)

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties

Aroma

Complex en elegant, tonen van verwelkte roos, viooltje, zoethout, zoete kruiden, truffel, leer, tabak.

Smaak

Gestructureerd, krachtig doch harmonieus, fijne en aanhoudende tannines, lange aromatische afdronk, evenwichtige zuurgraad.

Alcoholgehalte

14.5% vol

Soort glas

Groot Barolo- of Bourgogneglaas

Combinaties

Krachtige rode vleesgerechten, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten

Rijping

Lange rijping in grote eikenhouten vaten en daarna op fles

Wijnbereiding

Maceratie op de schillen, fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur

18-20°C

Denominazione: