Name: Elio Grasso - Barolo Gavarini Chiniera 2021
Brand: Elio Grasso
SKU: 48271
Availability: InStock

Elio Grasso - Barolo Gavarini Chiniera 2021

Deze Barolo Gavarini Chiniera 2021, 100% Nebbiolo, is een DOCG-wijn uit Piëmont. Granaatrood, met intense aroma's van roos en specerijen. Krachtig in de mond, met elegante tannines en lange persistentie. Uitstekend bij rood vlees en gerijpte kazen. Serveren op 18°C.

Italië - Piëmont
Droge Rode Wijn DOCG
Nebbiolo

Out of stock

Kleur

Intens granaatrood met oranje reflecties.

Aroma

Intens en complex met tonen van roos, viooltje, bosbessen, zoete specerijen, zoethout, teer en tabak. Evolueert met de tijd.

Smaak

Vol, krachtig, met elegante maar aanwezige tannines. Grote structuur, persistentie en uitgebalanceerde zuurgraad. Lange en harmonieuze afdronk.

Alcoholgehalte

14.5% vol.

Soort glas

Groot Barolo- of Bourgogneglaasje.

Combinaties

Geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, gerijpte kazen, truffelgerechten.

Rijping

Lange periode in grote eikenhouten vaten gevolgd door flesrijping.

Wijnbereiding

Langdurige maceratie op de schillen en gecontroleerde temperatuurfermentatie.

18°C

Denominazione: