Feudi Del Pisciotto - Passito Terre Siciliane 'giacomo Tachis'
De Feudi Del Pisciotto Passito 'Giacomo Tachis' is een Siciliaanse topwijn. Gemaakt van gedroogde Zibibbo-druiven, biedt het een intense goudkleur en complexe aroma's van gekonfijt fruit en honing. In de mond is het zoet en harmonieus.
Italië - Sicilië Passito Dessertwijn Zibibbo (Muskaat van Alexandrië)
Feudi Del Pisciotto Passito Terre Siciliane 'giacomo Tachis' - 2018 375 ml
31.59 €
Kleur
Intense goudgele kleur met amberkleurige reflecties, briljant en uitnodigend.
Aroma
Breed en complex boeket van gedroogde abrikoos, dadels, gekonfijde sinaasappelschil, honing en hints van zoete kruiden.
Smaak
Zoet, vol, fluweelzacht en harmonieus, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die de frisheid en de lange aromatische persistentie versterkt.
Alcoholgehalte
13.5% Vol.
Soort glas
Klein tulpglas voor dessertwijn, om de intense aroma's te concentreren.
Combinaties
Ideaal bij droog gebak, blauwe of gerijpte kazen, foie gras. Ook uitstekend als meditatie-wijn.
Rijping
In roestvrijstalen tanks gedurende ongeveer 10 maanden, gevolgd door flesrijping voor een minimale periode van 6 maanden.
Wijnbereiding
Laat geoogste Zibibbo-druiven worden op rekken gedroogd om suikers en aroma's te concentreren. Zachte persing en langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
