De Patrimo 1999 is een pure Aglianico van Feudi di San Gregorio, een symbool van Campaanse excellentie. Hij heeft een intens robijnrode kleur, een complex bouquet van bosbessen, specerijen en tabak, en een gestructureerde smaak met elegante tannines.
Italië - Campanië Rode Wijn Aglianico 100%
Feudi di San Gregorio Patrimo - 1999 750 ml
114.39 €
Kleur
Intens robijnrood met granaatreflecties.
Aroma
Complex, met tonen van bosbessen, specerijen, zoethout, tabak en cacao.
Smaak
Gestructureerd, elegant, met rijpe tannines en een lange balsamische en minerale afdronk.
Alcoholgehalte
13,5%-14,0% vol.
Soort glas
Groot rood wijnglas (Bourgogne type).
Combinaties
Rood vlees, wild, gerijpte kazen, rijke en gestructureerde gerechten.
Rijping
12-18 maanden in Franse eiken barriques, daarna op fles.
Wijnbereiding
Langdurige maceratie van de druiven, temperatuurgecontroleerde fermentatie in stalen tanks.